Äpplemustkokta musslor

Jennies Mat och Bak
Ingredienser
4 portioner
- 1 st musselnät
- 3 dl äppelmust
- 2 st schalottenlökar
- 2 st äpplen
- salt
Så här gör du
- Börja med att sköja musslorna och sortera bort trasiga. Om några är öppnade knacka försktigt mot skalet, sluter sig musslan är den ok att använda, annars kasta
- Hacka lök och fänkål och stek i matfett utan att det tar färg. Skala och skär äpplet i mindre bitar
- Slå på äpplemust, salt äpple och låt koka upp.
- Lägg i musslorna och låta koka/ånga 3-5miunter tills att musslorna öppnat sig. Lägg upp i skålar. Smaklig måltid

Du kanske även gillar
Populära recept