Logga in här

Äppelsaft – enkelt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 123 st har redan röstat

Ingredienser

2 liter
  • 3 kg äpplen, mogna och saftiga
  • knappt 1 1/2 liter vatten
  • 1 citron, pressad saft (alt 3 krm askorbinsyra)
  • 1 kanelstång
  • 6 dl strösocker

Så här gör du

  1. Skölj och dela äpplena i halvor.
  2. Lägg alla ingredienser utom sockret i en stor kastrull och koka långsamt upp under lock tillls äpplena börjar koka sönder.
  3. Sila ned saften i en rostfri kastrull genom en silduk. Koka upp, rör ned sockret och gör ett nytt kort uppkok.
  4. Häll upp på väl rengjorda och varma flaskor (ursköljda i varmt vatten).
  5. Låt kallna och förvara sedan svalt.