Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Äppelpaj med mandel- och kokossmultäcke

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 11 st har redan röstat

Kokos och mandlar ger ny smak till den snabbfixade äppelpajen.

Ingredienser

6 portioner
  • 6 äpplen
  • 1/2 citron, färskpressad saft
  • 2-3 msk strösocker

Täcke

  • 2 dl vetemjöl
  • 2 msk strösocker
  • 50 g smör
  • 1 dl kokosflingor
  • 2 dl mandelspån

Till servering

  • 2 dl vispad grädde
  • malen kardemumma

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda mjöl och socker. Tillsätt smöret och nyp ihop med kokosflingor och mandelspån. Ställ kallt.
  3. Dela, kärna ur och klyfta äpplena. Blanda dem med citronsaft och socker.
  4. Häll äpplena i en smord ugnssäker form. Fördela över smuldegen. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 30 minuter.
  5. Servera med vispad grädde smaksatt med kardemumma.