Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Äppelkaka

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 44 st har redan röstat

Ingredienser

1 stycken
  • 3 st ägg
  • 1 dl rapsolja
  • 3 dl havregryn
  • 1 dl 
1 mandelmjöl

  • 2 dl fullkornsdinkel
  • 2 dl siktat dinkel
  • 1 dl sötströ/kokossocker
  • ½ tsk vaniljpulver

  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel

  • 1 tsk kardemumma
  • 3-4 msk sockerfri äppelmos
  • 2 st svenska äpplen
  • Mortlade mandlar och solroskärnor till garnering

Så här gör du

  1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  2. Knäck ner äggen och vispa ihop (bakmaskin alternativt elvisp).
  3. Tillsätt rapsolja och äppelmos och vispa ihop till en jämn smet.
  4. Slå allt i en smord och bröad form bakform. Skala och skiva äpplen och tryck ned i kakan. Strö över mortlade mandlar och frön.
  5. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 35-40 minuter.