Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Äppelkaka

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 44 st har redan röstat

En fyllig och god äppelkaka med smak av kanel som går snabbt att göra.

Ingredienser

1 kaka
  • 2-3 Äpplen
  • 100 g mandelmassa
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl socker
  • 125 g smör
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • 2 msk mjölk
  • 
pärlsocker (och/eller mandelflagor)


Så här gör du

  1. Vispa socker och smält, svalnat smör, tillsätt ett ägg i taget. Fortsätt vispa tills smeten är pösig.
  2. Tillsätt mjöl, bakpulver och mjölk och blanda.
  3. Riv mandelmassan och vänd ner i smeten.
  4. Stjälp upp smeten i en smörad och bröad rund form.
  5. Skiva äpplena tunt och fördela skivorna tätt på smeten. Strö över kanel och pärlsocker eller mandelflagor.
  6. Grädda i ugnen i 175 grader i 35-40 minuter.
  7. Servera gärna ljummen med grädde eller vaniljsås.