Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Apelsin- och chokladmuffins

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 16 st har redan röstat

Ingredienser

12 normalstora
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g smör
  • 2 dl mjölk
  • rivet skal från 1 apelsin
  • 100 g mörk choklad
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 dl kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • Dekoration
  • skal från 1/2 apelsin

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
  3. Smält smöret och rör ner det tillsammans med mjölken.
  4. Skrubba apelsinen och riv skalet. Blanda ner detta.
  5. Hacka chokladen grovt och blanda den med vetemjöl, kakao och bakpulver. Vänd ner i smeten.
  6. Ställ ut muffinsformar i en muffinsplåt (eller dubbla formar på en vanlig plåt) och fyll dem nästan upp till kanten med smet.
  7. Grädda i 15-20 minuter i mitten av ugnen.
  8. Dekorera eventuellt med strimlat apelsinskal.