Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Amerikanska pannkakor med limekräm

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Ingredienser

6 bufféportioner
  • 3 3/4 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk strösocker
  • 3/4 tsk salt
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 3/4 tsk bikarbonat
  • 3 3/4 dl naturell yoghurt
  • 2 små ägg
  • 3 msk smält smör

Limekräm

  • 500 g kesella
  • rivet skal av 2 lime
  • 3/4 dl lönnsirap

Till servering

  • blåbär, mango, kiwi
  • grovhackade pistaschnötter

Så här gör du

  1. Pannkakorna: Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt yoghurt, uppvispade ägg och smör. Blanda till en jämn smet.
  2. Låt vila i kylen 30 minuter.
  3. Stek plättarna i smör, 1-2 minuter per sida. Plättarna går att varmhålla på en bakpappersklädd plåt i ugnen på 100 grader.
  4. Servera pannkakorna tillsammans med limekrämen, frukt, bär och nötter.
  5. Limekrämen: Blanda kesella, limeskal och lönnsirap.