Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Amerikanska pannkakor
 – recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 30 st har redan röstat

Det perfekta receptet på fluffiga amerikanska pannkakor. För variation kan du toppa pannkakorna med färska bär eller ha i dem redan i smeten. Fantastiskt gott!

Tips! Vill du göra din pannkakor extra lyxiga kan du fylla dem med nutella – se recept här!

Ingredienser

4 portioner
  • 2 1/2 dl vetemjöl 

  • 2 msk strösocker 

  • 2 tsk bakpulver

  • 1 krm vaniljpulver
  • 2 krm salt
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 25 g smör (valfritt)

Till servering

  • 200 g färska blåbär

  • 1 dl sirap (ljus eller lönnsirap) 


Så här gör du

  1. Alt 1. Vispa ihop mjöl, socker, vaniljsocker, salt och mjölk till en slät smet. Vispa in ägget.
 Sikta i bakpulvret och vispa snabbt in i smeten.

  2. Alt 2. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt sedan ägget och mjölken och rör ihop till en slät smet.
  3. Smält smöret i en stekpanna och blanda in i smeten. (vill du ha bär i pannkakssmeten blandar du i 200 gram färska bär nu)

  4. Klicka ut smet (cirka 2 msk) i en stekpanna. Stek tills det blir bubblor på ovansidan och pann­kakorna har rest sig i pannan. Vänd och stek på andra sidan.

  5. Servera pannkakorna med färska blåbär och sirap.