Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Allt-i-ett- kyckling i ugn

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 47 st har redan röstat

Ugnsbakad kyckling med potatis, paprika, citron och vitlök.

Ingredienser

4 portioner

  • 1 förpackning kycklinglår, 900 g
  • 
salt

  • 4-5 medelstora potatisar

  • 3 paprikor, gärna röda och gula

  • 1 vältvättad citron

  • 8 vitlöksklyftor
  • 
3 msk olivolja

  • 1 liten knippa timjankvistar
  • 
färskpressad saft av 1 citron
  • 2 1/2 dl buljong på tärning eller fond


Till servering:


  • grön sallad, bröd eller ris

Så här gör du

  1. 
Sätt ugnen på 225 grader. Krydda kycklingen med salt. Skala och tärna potatisen. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skär citronen i tunna skivor.

  2. Lägg potatistärningarna och paprikastrimlorna i en ugnssäker form. Lägg i citronskivorna och vitlöksklyftorna. Ringla över oljan. Lägg på kycklingbitarna.

  3. Sätt formen i nedre delen av ugnen, 225 grader, 15 minuter.

  4. Lägg på örterna. Ringla över citronsaften och buljongen. Efterstek i nedre delen av ugnen ytterligare cirka 30 minuter. Vänd kycklinglåren 1-2 gånger under tiden.
  5. 
Servera med grön sallad, bröd eller ris.
1 kommentar om "Allt-i-ett- kyckling i ugn"