Aioli a lá gnu

Fetgnu
Ingredienser
4 portion
Aioli
- 1 st äggula
- 1 tsk pressad citron
- 1 dl rapsolja (eller olivolja)
- 2-3 st krossade vitlöksklyftor
- 1 krm salt
Så här gör du
- Vispa gulan och citronsaft ( vill du pröva något annat så byt citron mot lime. Droppa i rapsoljan under kraftig omrörning, man kan även använda sig av en riktigt god olivolja typ fruttato eller dyligt, ger en annorlunda och rundare smak, tänk dock på att aiolin får en grönaktig ton. Rör i pressad vitlök och salt.

Du kanske även gillar
Populära recept