Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Äggröra med havremjölk & serranoskinka

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Ingredienser

1 portion
  • 2 ägg
  • ½ dl havremjölk, till exempel Ikaffe
  • salt
  • svartpeppar, malen
  • 1 skiva serranoskinka/parmaskinka (10 g)
  • 3 körsbärstomater
  • ¼ paprika
  • 10 g rucola
  • 50 g selleri
  • 2 dl tomatjuice

Så här gör du

  1. Vispa ihop ägg och havremjölk, krydda med salt och peppar.
  2. Häll upp i liten teflonpanna och rör äggröran krämig med trägaffel.
  3. Toppa med extra nymald svartpeppar.
  4. Servera med skinka, grönsaker och tomatjuice.