Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Ägg och tomat soppa

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

2 portioner
  • 3 st Tomat
  • 2 st Ägg
  • 2 st Salladslök
  • 3 msk Mjöl
  • Salt

Så här gör du

  1. Finhacka salladslöken och skär tomaterna i små bitar.
  2. Värm upp en kastrull med 0.5 msk matolja till medelhög temperatur. Stek salladslöken i 1 minut.
  3. Tillsätt tomat och stek tills de lösts upp helt till en soppbas. Tillsätt 1L vatten.
  4. Blanda sakta i 4 tsk vatten i en skål med 3 msk mjöl. Forma degen till små bollar och lägg i dom när vattnet har kokat upp.
  5. Vispa 2 ägg. Häll över äggen i soppan under omrörning. Smaka av med salt.