Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Mandariner med saffran och kanel

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat

Ingredienser

1 portion
  • Cirka 1 1/2 liter
  • 5 dl vitt vin
  • 5 dl strösocker
  • 1/2 g saffran
  • 1 vaniljstång
  • 1 stjärnanis
  • 1 kanelstång
  • 1 kg mandariner

Så här gör du

  1. Koka upp vin, socker, saffran, vaniljfrön, stjärnanis och kanel. Låt svalna något.
  2. Skär bort skalet på mandarinerna med en kniv, skär intill fruktköttet så det vita försvinner.
  3. Lägg mandarinerna i en väl rengjord burk. Häll på saffranslagen.
  4. Sätt på lock och förvara i kylen. Mandarinerna håller sig 1-2 veckor.