Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Minus 1 – nytt bryggerikoncept i Malmö

Minus 1 – nytt bryggerikoncept i Malmö

Minus 1 – så heter ett av alla nya bryggerier som är på gång i Sverige,  men det här bryggeriet skiljer sig lite från de flesta andra.

Skillnaden mot andra bryggerier? Det är 8 hembryggare som gått samman i ett gemensamt bryggeri för att skapa spännande öl. Minus 1 ligger i Malmö och kommer att sätta igång sin verksamhet under april månad, själlva bryggeriet ligger under krogen Bishops Arms på Gustav Adolfs torg och den bryggda ölen kommer bara säljas på den krogen – vill man smaka experimentella öl från malmöitiska hembryggare är det ett besök där som gäller.

Hembryggarna som är med är idel kända hembryggare med egna bryggeri-namn, namn som de kommer fortsätta använda även när Minus-1 är igång. Vad sägs om Kapusta brewing, Lazy Kitty brewing, Solobryggeriet och Living Dead brewery – ja, ni ser ju att detta kommer att bli spännande!

Läs också: Svenska bryggerier bland de bästa i världen