Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Bryggeri Migranten – nytt bryggeri i Sverige

Migranten, nytt bryggeri med säte i Malmö. Första ölen på bolaget i augusti.

Med bas i Malmö kommer ett nytt bryggeri till den svenska marknaden, bryggeri Migranten. Mannen bakom bryggeriet, Jakob Thomsgård, är inte bara utbildad bryggeritekniker i Ludvika, utan även tidigare utflyttad till en av de stora ölstäderna i USA, Portland, Oregon – därav namnet på hans verksamhet. Än så länge är bryggeri Migranten ett nomadbryggeri, man har alltså inget eget fysiskt bryggeri utan man brygger sin öl på andras bryggerier.

– I Portland finns en lång öltradition och mitt intresse för smakfullt öl föddes där. Idén med ett nomadbryggeri är att samarbeta med olika etablerade bryggerier och skapa nya öl som förenar innovation och klassiskt ölhantverk, säger Jakob Thomsgård.

Den första ölen, Migranten Pale Ale, finns i nuläget på två krogar i Malmö och kommer i augusti finnas tillgängligt på Systembolaget. Ölen är bryggd på Lundabryggeriets bryggeri utanför Lund.

Läs också: Kolla in Hoppapalooza – ölfestival i Malmö

Läs också: Raspberry Wheat Ale från Beerbliotek – suverän sommaröl

Migranten Pale Ale

Foto: Christopher Åkesson.