Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Mitt sista inlägg =,(

Hej allesammans! 

Nu ska jag säga Tack och Hej för mig här på MittKök! Jag är på väg mot nya roliga äventyr inom mat och bak världen. Det var varit roligt, lärorikt och spännande att få blogga här på MittKök, och just att jag fick den här chansen! Många roliga bekantskaper har dykt upp och jag ser fram emot ännu fler. 

Vill ni se mer av mig kan ni spana in min hemsida och shopHar ni några frågor eller annat kul så får ni gärna kontakta mig på Info@littledessert.se  

Bjuder på några av mina senaste svartvita matbilder! 

rabarbetcake2

No-Bake Rabarberpaj från LittleDessert.se

Pasta2

Pasta3

Pastabilder till C3.

Massa massa kramar till alla mina kära läsare och alla medarbetare och kollegor här på MittKök! 

Ha en toppen kväll, och baka lugnt – Kram Jennifer

Tips på super god Dulce de Leche!

Jag måste komma med ett litet tips idag! Det är super modernt med kondenserad mjölk även kallat Dulce de Leche. Det finns i glass, massa mumsiga bakverk och det bästa av allt, man kan äta det som de är!! Gott att värma på och servera till glass som en krämig kolasås. Muums! 

Vad är då det här Dulce de leche förnått egentligen? Dulche de Leche är en gammal och väldigt älskad tradition i Argentina. Detta utsökta livsmedel, som beskrivas  som en mjölkbaserad kräm med djup och härlig kolasmak, är så oerhört populärt att det närmast kan betraktas som en nationalsymbol. Vår Dulce de Leche är tillverkad av den färskaste mjölken (77%) från Pampas och är rik på näringsämnen. Ett litet råd till er alla, nästa gång ni träffar någon från Argentina – säg bara Dulce de Leche och vi lovar att han eller hon kommer ge dig ett stort leende och antagligen drömma sig bort för en stund!” Från Pampas Deli! 

Det finns en hel djungel utav märken på Dulce de leche men min favorit är absolut den från Pampas Deli som jag måste rekommendera. Det är mycket bättre smak på detta märke jämfört med andra, kanske några kronor dyrare men det är de absolut värt. Det går att beställa från deras hemsida, funkar super! Jag köper alltid sisodär minst 5 st åt gången.

Skärmavbild 2014-06-02 kl. 13.59.44

Må så gott i den härliga värmen! Ta lite Dulce de lecha och va glad som jag! haha

kul idé – Hemgjort strössel!

Hittade detta coola recept här på MittKöks site, hemgjort strössel! Jättekul grej som jag absolut ska testa! Ska ni?

strösselwebb

Att göra det själv är både roligare och godare. Den amerikanska bloggaren Sheri Silver kom på ett eget strössel för att slippa E-ämnen i det konstgjorda strösslet som finns i butik. Det bästa med hemgjort strössel? Det går att göra i vilken färg, och i vilken smak, du vill.

Ingredienser
  • 5 dl florsocker
  • 1 tsk äggvita
  • 1 msk varmt vatten
  • 1/4 tsk smakextrakt (vanilj, citron…)
  • 1 nypa salt
  • dl hushållsfärg
  1. Sila ner florsockret i en bunke. Det är viktigt att sila, för minsta sockerklump kommer täppa igen pipen i spritspåsen.
  2. Vispa äggvitan och vattnet skummigt i en liten bunke. Tillsätt sedan smakextrakt och salt och häll i blandningen i sockret. Vispa till glasyren är jämn. Den ska inte vara rinnande, utan len och tjock så att den inte rinner ut när du spritsar ut den. Om glasyren är för tjock, tillsätt lite vatten. Om den är för tunn, tillsätt lite mer florsocker.
  3. Tillsätt hushållsfärg till du får den nyans du vill.
  4. Häll i glasyren i en spritspåse. Sheri Silver köpte en specialgjord pip med flera små hål för strösslet, men det går lika bra att använda en vanlig sprits, så länge pipens hål är litet. Det går också bra att göra sin egen spritspåse genom att använda en fryspåse och klippa ett litet, litet hål i ena hörnet. Tryck ut glasyren på bakplåtspapper. Det spelar ingen roll om linjerna inte är spikraka eller om de går sönder. Låt glasyren torka i rumstemperatur i ett dygn. Den får inte vara övertäckt.
  5. När det har gått ett dygn, rör lite på bakplåtspappret för att få glasyren att lossna. Flytta över glasyrlinjerna till en skärbräda och ta bort bakplåtspappret. Skär sedan strösslet i önskad storlek. Ät direkt eller förvara det i en tät förpackning.

Kokbokskontrakt

Nu ska jag berätta något kul! Här kommer ett boktips super långt i förväg till er från mig. Det är sådär att bästa Stina Patetsos och Jennie Benjaminsson ska göra en kokbok tillsammans, kan det bli något annat än succé eller?? Jag tror att det kommer bli en blandning av svenska läckerheter med en grekisk style! Vad tror ni? Jag kan knappt vänta på att få se den härliga kokboken som jag vet kommer bli toppen!

Vi håller tummarna att jag också får ett kokbokskontrakt under mitt liv, då blir det nyttigheter och goda grejer!

10175997_640346639378409_6741865424423654133_n

Besök gärna deras blogg också för att spana in galna upptåg! 

Sommardryck

Drinki1

Här kommer en super enkel drink med gin! Blanda ihop några skivor lime med isbitar, några skvättar gin och cider. Blanda ihop och servera en härlig drink! Vad sägs?

Glad Måndag!

Glad måndag hela gänget! Det var varit mega full rulla här under helgen så jag har knappt hunnit att tänka. Har levererat 4 söta doptårtor och varit på språng lite överallt.

Idag har jag jobbat och imorgon ska jag till skolan för kanske sista gången – redovisning av examensarbete! Yhajj!

Önska mig lycka till så blir det lite champagne sen!

Gott tips till fredag!

Min sambo köpte dessa godingar igår, idag – slut! Det är alltid kul att testa något nytt för då kan man verkligen hitta godingar som denna, har ni testat?

image

Solig helg!

Och vad håller jag på med en solig helg som denna? Jo jag sitter utanför Kungsbacka och skriver på mitt examensarbete medan resten av släkten springer/kikar på Göteborgsvarvet. Får kolla till hundarna i mellan åt så dom inte gör några hyss 😉

vad gör ni denna soliga helg?

Snygga flaskor!

imageGör snygga flaskor med text på av gamla tråkiga! Jag har använt mig av chalk färg och målat glasen med. Efter att färgen har härdats i ugnen så är det bata att skriva vad man vill på den svarta ytan. Jag använde en chalk penna så texten lätt kan torkas av och skrivas nytt! Super snyggt att ha med på ett dessertbord!

Smoothies, Hiss eller Diss?

smoothie2

Jag är både för och emot smoothies. Det är egentligen inte så nyttigt som man tror, det är ganska mycket socker naturligt i frukt och bär.. och om man bandar så pass koncentrerat med frukt och bär som man gör i smoothis blir det ju faktiskt väldigt mycket socker..

Annars är det faktiskt gott, härligt mättande och en riktig energikick när det väl behövs.

Vilken är din favvo smoothie?

Inspirationen, Hallå?

Vart tog min inspiration vägen? 

Fasen va trögt det går i köket för mig just nu. Det är disk på hög, ingen har lust att laga mat eller baka här hemma. Det blir nudlar och knäckebröd typ. Kan det ha lite med vår-tröttheten att göra kanske? Jag har i alla fall ingen aning. Jag har inte bakat på super länge, inte ens lagat någon ny mat! Det är katastrof! Men men, så får det väl vara ibland så kommer inspirationen alldeles snart med ännu mer kraft.

Men i alla fall, jag har fått en super kul beställning med hela 5 st doptårtor! En doptårta har jag aldrig gjort förut så det ska bli jättekul att testa på lite nya typer av dekorationer. Har beställt flera kilo marsipan! haha Det ska bli super kul – resultatet ska ni absolut få se.

Önska mig all inspiration, tack på förhand!

Dryckesbehållare

Dryckesbehllare1

Alla borde skaffa sig en sådan här grej inför sommaren! Hur snyggt är det inte att duka med?

Jag köpte denna för 299 kr på Åhléns – Toppen!

Mumsig kvällsunderhållning!

image

Vad är både underhållande och gott samtidigt? Jo det är en Sockervaddsmaskin! Jättekul att göra egen sockervadd, passar både barn och vuxna – tycker jag! Lyxigt att bjuda polarna på hemmagjord sockervadd ju.

Glad lördag!

image

Man ska väl ha det lite lyx ibland? Köpte min nya dryckes behållare på Åhléns för någon vecka sedan, den är perfekt! Jag har fyllt den med grapefrukt, lime och bubbelvatten – perfekt för det härliga vädret!