White Guide Café – här är Sveriges bästa caféer
Under året som gått har White Guides anonyma testare besökt över 400 caféer i hela landet, för att få fram vilket som är det allra bästa. I år kvalificerade sig sammanlagt 336 caféer till guiden – och idag korades vinnare i åtta olika kategorier på Skeppsholmen i Stockholm.
Det mest prestigefyllda priset, årets bästa café, vanns av Annas hembageri i Mariefred. Det var det caféet som enligt testpanelen bjöd sina gäster på det godaste fikat och den bästa caféupplevelsen.
– Det känns helt fantastiskt just nu. Smått overkligt, men helt fantastiskt, säger Robert Schweitz som äger och driver caféet tillsammans med sin fru Anna, när Mitt Kök ringer upp precis efter prisutdelningen.
Annas hembageri är ett familjeföretag som har funnits i drygt sju år. Här bjuds besökarna både på surdegsbröd, bullar och småkakor som bakas i det lilla röda torpet i Mariefred. Bra råvaror är lika viktigt som kärlek – till både bakverken och kunderna.
– Vi ville skapa ett ställe som vi själva ville gå till, och det tror vi är en av anledningarna till att vi vann. Här ska man mötas med ett leende och med glädje. Det är ett ställe för alla åldrar, från högstadieungdomar till pensionärer – alla ska känna sig lika välkomna.
Här är hela guiden till Sveriges bästa caféer, som rymmer allt från klassiska konditorier till mysiga utomhuscaféer, trendiga kaffebarer och vegofik. Kanske har du redan koll på Västerbottens bästa café men missat Ångermanlands godaste fikaställe. Och var ligger Skånes bästa café, mysigaste fiket i Värmland och Stockholms bästa konditori?
ÅRETS BÄSTA CAFÉ
ANNAS HEMBAGERI Mariefred
För att ha gjort det lilla röda torpet till en genuint hjärtlig upplevelse där hantverkskunnande och känsla för service skänker glädje till de ständigt återkommande besökarna.
ÅRETS KONDITORI
CONDITORI NORDPOLEN Vara
För att ständigt förnya sig utan att överge de älskade klassikerna tillsammans med en ständig nyfikenhet och energi som bidrar till en levande kondismiljö där alla trivs.
ÅRETS KAFFEBAR
KALE’i KAFFE & MAT Göteborg
För att med bravur ha vuxit till en större kaffedestination där noga utvalda bönor i kombination med hembakta bakverk levereras.
Läs också: Här är Sveriges bästa matbloggar
ÅRETS STJÄRNSKOTT
ÄLSKADE TRADITIONER Stockholm
För att ha skapat ett café att bli glad av och återvända till – såväl när det gäller det ät och drickbara utbudet, som den genomtänkta miljön och det trevliga bemötandet.
ÅRETS HÅLLBARA CAFÉ
HORNUDDENS EKOCAFÉ Strängnäs
För att ha skapat en helgjuten caféupplevelse där allt andas kvalitet och genuin hållbarhet med ett utbud som är både säsongsanpassat och genomsmarrigt.
ÅRETS VÄRT EN RESA
R C CHOCOLAT, Sigtuna
För ett oemotståndligt helgjutet och kvalitetsfokuserat utbud av bakverk, desserter, praliner och mackor där omsorg och kvalitet även omfattar drycker.
ÅRETS FIKASTÄLLE
NYGRENS CAFÉ Alingsås
För att ha kombinerat en ombonad och gemytlig ute och inomhusmiljö med hög kvalitet och känsla för detaljer både vad gäller drycker och bakverk.
ÅRETS BAGERI
BAGERI PETRUS Stockholm
För att med stort hantverkskunnande ständigt utmana med nya och återupptäckta bakverk samt för att ha utvecklat branschen med idéer som avsmakningsfrukost och bagargästspel.
Läs också: Här är Sveriges bästa krogar
Mästerklass* 2016
*= Caféerna är rankade efter totalpoäng i första hand och summan av dryck- och bakverksbetyg i andra hand. Den första siffran anger totalpoäng av 40 möjliga och den andra siffran anger summan av dryck- och bakverksbetyget.
1. ANNAS HEMBAGERI, Mariefred 36/22
2. SÖDERBERG & SARA STENUGNSBAGERI, Ystad 35/24
3. KALE’I KAFFE & MAT, Göteborg 35/23
MELLQVIST KAFFEBAR, Stockholm 35/23
PASCAL, Stockholm 35/23
R C CHOCOLAT, Sigtuna 35/23
7. KOPPI, Helsingborg 35/22
LILLA KAFFEROSTERIET, Malmö 35/22
CONDITORI NORDPOLEN, Vara 35/22
OLOF VIKTORS BAGERI OCH CAFÉ, Glemmingebro 35/22
11. DA MATTEO MAGASINSGATAN, Göteborg 35/21
12. BERZELII CHOKLAD, Göteborg 34/23
CAFÉ BISCOTTI, Göteborg 34/23
DROP COFFEE ROASTERS, Stockholm 34/23
HORNUDDENS EKOCAFÉ, Strängnäs 34/23
KAFFEVERKET, Stockholm 34/23
SOLHAGA STENUGNSBAGERI, Slöinge 34/23
18. ANNAS HEMBAGERI STADSPARKEN, Mariefred 34/22
FLICKORNA LUNDGREN PÅ SKÄRET, Skäret 34/22
H10 BAR & CAFÉ, Visby 34/22
21. FOTOGRAFISKA, Stockholm 34/21
Caféer på White Guides lista 2016-17
SKÅNE
Kaffestugan Alunbruket Brösarp
Kafé Bokhandlaregården Båstad
• Byvägen 35 Sankt Olof
Bäckdalens Café Orangeriet Båstad
• Café Dessert Höganäs
Da Aldo gelateria bar enoteca Skanör
Drömbageriet Gärsnäs
Fahlmans Konditori Helsingborg
Flickorna Lundgren på Skäret Skäret
Fröknarnas Café Hässleholm
Inkognito bistrocafé Lund
Café Killeröd Båstad
Koppi Helsingborg
Kust Café Falsterbo
LillaRo Café & Musik Förslöv
Love Coffee Roasters Lund
Café Madame Blå Skåne Tranås
Café Madrix Hässleholm
Mandelmanns trädgårdar Simrishamn
Olof Viktors bageri och café Glemmingebro
Patisseriet Lund
Pumpans café & restaurang Ven, S:t Ibb
• Rapp’s Konditori Torekov
Solbackens Wåffelbruk Båstad
St. Jakobs stenugnsbageri Lund
Söderberg & Sara Stenugnsbageri Ystad
Vildrosor & Höns Perstorp
Vismarslövs Café och Bagarstuga Klågerup
MALMÖ
Kafé Agnez Malmö
• Atrium Kaffebar Malmö
• Bagaren & Bonden Malmö
Bar Italia Malmö
Djäkne Kaffebar Malmö
• Fyn Malmö
Green Queen Malmö
Konditori Hollandia Malmö
Kaffebaren på Möllan Malmö
Kaka på kaka Malmö
Lilla Kafferosteriet Malmö
Noir Kaffekultur Malmö
• Cafe Number 6 Malmö
Pâtisserie David Malmö
• Raw Food House Malmö
Slottsträdgårdens Kafé Malmö
Solde Kaffebar Malmö
• St. Jakobs Stenugnsbageri Malmö
Systrar och bröder Malmö
• Söderberg & Sara på S:t Knut Malmö
Uggla kaffebar & café Malmö
BLEKINGE
Mandeltårtan Ronneby
Ritz Conditori Sölvesborg
Café Sött & Salt Fågelmara
SMÅLAND
Arabusta Café Sergel Korsberga
Askelyckan konditori Växjö
Broqvist Konditori Växjö
Bryggan Café & Bistro Jönköping
Konditori Cecil Vetlanda
Condeco Jönköping
Fiket Gränna
Frenillas Bod Vetlanda
• Hennings konditori Växjö
Holmgrens Kalmar
Kullzénska Caféet Kalmar
Lennarts Konditori Eksjö
• Levanders Lanthandel Holsbybrunn
Café Nilsson Kalmar
Nilssons Konditori Oskarshamn
Open New Doors Raw & Eclectic Bottnaryd
PM Bröd & Sovel Växjö
Café St. Clair Alvesta
Café & restaurang Syltan, Vandalorum Värnamo
Systrarna Skogströms Lantcafé i Öhr Ör
Thimons Konditori Nässjö
Timjan Café & Restaurang Vrigstad
Wienerbageriet Tranås
HALLAND
• Feldts Bröd & Konfekt Halmstad
• Gårdsbageriet i Idala Frillesås
Kassett kaffe etc Varberg
Solhaga Stenugnsbageri Slöinge
Stålboms Konditori Falkenberg
Äppelgården Café & Musteri Slöinge
ÖLAND
Gårdby café och lanthandel Gårdby
Café Haget Byxelkrok
Kaffestugan i Böda Löttorp
Kaffetorpet Borgholm
Köpingsviks Konditori Köpingsvik
Mormors Stenugnsbageri & Kaffestuga
Färjestaden
Nya Conditoriet Borgholm
• Café Snickargården Borgholm
StrandNära EkoCafé Mörbylånga
Södviks Bageri & Konditori Löttorp
ÖlandsChoklad Färjestaden
GOTLAND
Berså Gotlands Tofta
Café Gula Huset Visby
H10 Bar & Café Visby
Körsbärsgården Burgsvik
Leva Kungslador Visby
Konditori Norrgatt Visby
Rute Stenugnsbageri Lärbro
Själsö bageri & kafé Visby
Sylvis Döttrar Hembageri och Café Fårö
ÖSTERGÖTLAND
Babettes Kafferi Linköping
Bagarstugan Norrköping
Chocolat Linköping
Café Gallerian Motala
• Café Kuriosa Norrköping
• Lilla Blå Valdemarsvik
Väderstad Centralkonditori Väderstad
VÄSTERGÖTLAND
Café Bella Mi Lidköping
Café på Klostret Källby
Ekstedts Bageri & Café Alingsås
Emelis Lidköping
Emelis i Spiken Lidköping
Emelis på Limtorget Lidköping
Günthers Café & Brödstuga Ulricehamn
Hellekis Trädgårdscafé & Kök Hällekis
Henrys Bageri Lidköping
Kvarnen i Hyssna Hyssna
Nolbygårds Ekobageri & Kafé Alingsås
Conditori Nordpolen Vara
Nygrens Café Alingsås
Bar Prego Ulricehamn
Rammefors Konditori & Café Borås
Rådhuskonditoriet Lidköping
Sivans Café och butik i Baljered St Levene
Café Stallet Lidköping
Café Gelateria Tiziana Vara
Utbult Borneby & Co Borås
Café Viskan Borås
GÖTEBORG
Alkemisten – kaffebar & kafé Göteborg
Baka Stenugnsbageri Göteborg
Bar Italia Göteborg
Bertilssons stuga Göteborg
Berzelii Choklad Göteborg
Café Biscotti Göteborg
Brogyllen Göteborg
Bönor & Bagels Göteborg
Caféva Göteborg
Cederleüfs & Svenheimers konditori Sävedalen
Bar Centro Göteborg
• Cum Pane Göteborg
da Matteo Magasinsgatan Göteborg
Doppio / by Porteño Göteborg
Flickorna Kanold Göteborg
Fratelli Gridelli Göteborg
Gunnebo Kaffehus och Krog Mölndal
• Kafé Höga Nord Göteborg
Kafferosten Göteborg
Kale’i Kaffe & mat Göteborg
Kastello Göteborg
Café Kultur Göteborg
Lasse-Maja Bageri & Café Västra Frölunda
Latteria Göteborg
Kafé Magasinet Göteborg
Mahogny Coffee Bar Göteborg
Kafé Marmelad Göteborg
Nöller Espressobar Göteborg
Bar Piccolino Göteborg
• Portens Bageri Göteborg
Restaurang & Café Röda Sten Göteborg
Bar Robusta Göteborg
Café Santo Domingo/Dirty records Göteborg
Steinbrenner & Nyberg Göteborg
Viktors Kaffe Göteborg
BOHUSLÄN
Bergs konditori Marstrand
• Café Flora Ljungskile
Lejas Café Uddevalla
Lyckans stenugnsbageri Hunnebostrand
• Mellow Café & Bistro Strömstad
Mias Sjöbod Hälleviksstrand
• Sjögrens i backen Grebbestad
Sundsby Gårdscafé & Restaurang Hjälteby
Tavlebords Honungsgård Henån
Café Wintervallen Gullholmen
Café Yerba Uddevalla
SÖDERMANLAND
Konditori Amarant Torshälla
Annas Hembageri Mariefred
• Annas Hembageri Stadsparken Mariefred
• Café Bönan Eskilstuna
Dalarö Bageri Dalarö
• Hellmanska Gården Nyköping
Hornuddens ekocafé Strängnäs
Café Norr Eskilstuna
• Printz bageri Stallarholmen
Sköna Gertruds Te & Kaffe Katrineholm
Sultans Konditori Katrineholm
Taxinge Slottscafé Nykvarn
Trosa Å Café Trosa
Två Goda Ting Mariefred
Utö Bakgård Utö
Åsgatan 2 kaffebar Järna
STOCKHOLM
• A.B.Café. Hägersten
Albert & Jacks Stockholm
Bageri Bulleboden Stockholm
Bakverket Stockholm
Café Blom Stockholm
Blå Porten Stockholm
Borgs Café & Brödbod Stockholm
• Bread and Table Stockholm
Brioche Stockholm
Brot bageri & tapas pâtisserie Liljeholmen
Brunkebergs bageri Stockholm
By:fiket Stockholm
Caffè Ugo espressobar Stockholm
Chokladfabriken Stockholm
Drop Coffee Roasters Stockholm
Du Bon Pain – gott bröd Solna
Enskedeparkens Bageri Enskede gård
Kafé Esaias Stockholm
• Ett Bageri Stockholm
Fabrique Stenugnsbageri Stockholm
Flickorna Helin och Voltaire Stockholm
Fotografiska Stockholm
Konditori Genuin Stockholm
Gildas Rum Stockholm
Green Rabbit Rågbrödsbageriet Stockholm
Grillska Huset Stockholm
Gunnarsons Specialkonditori Stockholm
Haga Tårtcompani och Bageri Stockholm
il caffè Stockholm
Johan & Nyströms Konceptbutik Stockholm
K-märkt patisserie & bageri Stockholm
Kaffe Stockholm
Kaffeverket Stockholm
Konditorn och Bagarn Farsta
Cykelcafé Le Mond Stockholm
Lidingö Bröd & Patisserie Lidingö
Lindeberg Bageri och Konditori Saltsjö-Boo
Lundbergs konditori Stockholm
Långängens Gård Lidingö
Löfbergs Stockholm Stockholm
Magnus Johanssons Bageri & Konditori Stockholm
Mellqvist Kaffebar Stockholm
Kafé Monika Ahlberg, Thielska Galleriet Stockholm
• Naked Cake Nacka
Open café Stockholm
Pascal Stockholm
Petite France Bageri & Bistro Stockholm
Bageri Petrus Stockholm
Café Rival Stockholm
Rosendals Trädgårdskafé Stockholm
Café Saturnus Stockholm
Kafé Sjöstugan Solna
• Skroten Café & Skeppshandel Stockholm
Snickarbacken Stockholm
• Sophies Canelé Stockholm
Sosta Espresso Bar Stockholm
Spånga konditori Spånga
STHLM RAW Stockholm
Sturekatten Stockholm
Taverna Brillo Stockholm
Café Tornhuset Gustavsberg
Tous Les jours Stockholm
• Tro, Hopp & Kaffe Skanstull Stockholm
Tössebageriet Stockholm
Under Kastanjen Stockholm
Konditori Valand Stockholm
Valhallabageriet Stockholm
Vete-Katten Stockholm
Viggbyholms Stationskafé Täby Wienercaféet Stockholm
Winterviken Café Stockholm
Zetas Trädgårdscafé Segeltorp
Åsö Konditori & Bageri Stockholm
• Älskade Traditioner Stockholm UPPLAND
Bageri Brantingstorg Uppsala
En liten smula på landet Norrtälje
• Forsby Kvarn Kafé Fjärdhundra
Güntherska Hovkonditori & Schweizeri Uppsala
Kardemumma Uppsala
• Kråkvilan Örsundsbro
R C Chocolat Sigtuna
• Resta Gård Örsundsbro
Café Rom Uppsala
Sandhamns Bageri Sandhamn
Tant Bruns Kaffestuga Sigtuna
Vaxholms Hembygdsgårds Café Vaxholm
VÄSTMANLAND
Skeppshandelns Stenugnsbageri Köping
Systrarna Ericsson Bakeryshop
& Cafeteria Västerås
Café Två Skator Arboga
• Öhrmans konditori Västerås
NÄRKE
Bara Vara Coffeeshop Örebro
• Fröken Brogrens Veranda Örebro
• Tant Grön och Hela Härligheten Vintrosa
Vasa Konditori Örebro
DALSLAND
Not Quite Café & Bistro Fengersfors
VÄRMLAND
• Artisan Bread Karlstad
Carli Karlstad
Esters Långserud
Kaffekvarnen Klässbol
Nordells Konditori Arvika
Nässundets Station Kristinehamn
Kafé Rosteriet Karlstad
Café Råtorp Karlstad
Swenströmskas Stenugnsbageri Karlstad
DALARNA
Café Engel Ludvika
Konditori Focus Falun
Vansbro Konditori Vansbro
• Café Zorn Mora
GÄSTRIKLAND
Épi bageri & café Gävle
HÄLSNINGLAND
• Järvsö Crêperie Järvsö
• Järvsö Gårdsbageri Lillbabs Caffär Järvsö
Lilla K’s Trädgårdskök Bollnäs
HÄRJEDALEN
Café Cineast Sveg
Åtgårdens café Vemdalen
JÄMTLAND
Bahnhof café Åre
• Ecocaféet Östersund
Grädda Åre Åre
Klövsjö Stenugnsbageri Klövsjö
• Lounge 385 Café & Bar Åre
Pause Östersund
Stocke Titt & Café Badhusparken Östersund
Svenssons Kafé Frösön
Törners Konditori Östersund
Åre Bageri med kväll Åre
Åre Kafferosteri Kabinbaren / Torgbaren Åre
MEDELPAD
Stenstans Konditori & Bageri Sundsvall
Tant Anci & Fröken Sara Sundsvall
ÅNGERMANLAND
• Skogs-Hildas Stenugnsbageri & Café Ullånger
UlvöByn – Café Måsen Ulvöhamn
VÄSTERBOTTEN
Kafé Anno 1762 Nordmaling
• Brygg Club & Café Skellefteå
• Budhas Kafferosteri Lycksele
Kulturbageriet Umeå
Nya Konditoriet Umeå
• Rost Kaffe Umeå
• Skråmträsk Kvarn Skellefteå
• Västerbottens museums kafé Umeå
• Älvtåets Gröna kaffebar Umeå
NORRBOTTEN
Börje Olsson Konditori Luleå
Café Condis Luleå
Ekbergs konditori Piteå
Friends fika & food Luleå
Retro Café Boden
Uni:k kitchen & café Luleå
LAPPLAND
Cafe Safari Kiruna
