Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Studentbuffé – 12 recept på plockmat till festen

Studentbuffé – 12 recept på plockmat till festen
Här har vi samlat massor av goda recept på mat som passar till studentfirandet. Du hittar allt från pajer och snittar till sallader och grillat, med både veganska och glutenfria alternativ. En härligt god och somrig marängtårta får avsluta kalaset!

Smördegssnittar med löjrom

Härliga små aptit­retare som går bra att förbereda innan kalaset, bouchéerna kan bakas dagen före.

Se receptet här!

Smördegssnittar med löjrom - recept

Foto: Expressen

Rabarberbellini

Servera denna goda och lättfixade bellini som välkomstdrink på studentfesten. Både god och somrigt vacker!

Se receptet här!

Thomas Carlén

Små västerbottenpajer

Västerbottenpaj i miniformat som du snabbt fixar. Otroligt enkelt recept och det tar bara en kvart att göra. Toppa västerbottensostpajerna med gräslök och/eller löjrom för en extra lyxig touch.

Se receptet här!

Västerbottenpaj – snabbt recept

Ann-Charlotte Fägerlind

Halloumi- och jordgubbssallad med quinoa och avokado

När de första svenska trädgårdstomaterna mognar och avokadon är perfekt mjuk är den här salladen svår att slå! Stek halloumin precis innan servering för bästa smak eller lägg den på grillen. Den här salladen är riktigt färgglad och somrig och passar perfekt till buffén.

Se receptet här!

Festpotatisar med löjrom och crème fraiche

Sommarens absoluta festfavorit är helt enkelt färskpotatis med löjrom och crème fraiche. Gör gärna extra många, för de små potatisbakelserna brukar ha en strykande åtgång. Framförallt som lyxigt tilltugg på sommarens fester och tillställningar.

Se receptet här!

LEIF JACOBSSON

Sparrispaj

Den här goda och vackra sparrispajen får extra smak av västerbottensosten.

Se receptet här!

MARTIN SKREDSVIK

Smördegspizza med spenat, svamp & parmesan

Spenat, karljohansvamp, parmesan och pinjenötter blir gott på smördegsbotten. Karljohansvampen kan bytas ut mot färska champinjoner.

Se receptet här!

Vitlöksrostad färskpotatis med örtolja och hyvlad parmesan

Färskpotatis i ugn med goda smaker. Lätt att göra och enkelt att älska. Använder du kokt potatis kortar du tiden i ugnen.

Se receptet här!

Ugnsrostad färskpotatis - recept

Foto: Martin Skredsvik

Lime- & honungsmarinerade kycklingspett

Fantastiskt goda kycklingspett med lime och honung, går garanterat hem på studentkalaset.

Se receptet här!

Wolfgang Kleinschmidt.

Glutenfri kycklingpaj med spenat & halloumi

En god, matig paj är underbart gott. Den här pajen är glutenfri och pajskalet görs på en blandning av mandelmjöl, rismjöl, bovetemjöl och fiberhusk. Pajen fylls med grillad kyckling, spenat, mozzarella och halloumi. Resultatet blir ljuvligt gott!

Se receptet här!

Kyckling- och spenatpaj med lök och halloumi

Wolfgang Kleinschmidt

Veganska Banh Mi-burgare med srirachaaioli

Bjud på en vegansk Banh Mi-burgare med srirachaaioli på buffén. Receptet är hämtat ur boken ”Vegan Bbq” av Mattias Kristiansson.

Se receptet här!

Foto: Linus Hallgren

Marängtårta med grädde och hallon

Marängtårta på det godaste sättet. En populär tårta och passar perfekt till studenten, eller till vilken fest som helst egentligen!

Se receptet här!

marängtårta med hallon

Foto: Olle Lindfors

Läs också: Fler recept på god buffémat till festen

Läs också: 3 magiskt goda efterrätter till studentbuffén