Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Stort test av kanelbullar – 11 sorter

Den 4 oktober firar vi kanelbullens dag och få bakverk är lika älskade som kanelbullen! Därför har Mitt kök tagit reda på var du hittar Stockholms bästa kanelbulle 2018. Vi har testat och jämfört 11 olika bullar och korat en vinnare. Se hur det gick för ditt favoritbageri eller konditori här!

Bor inte du i Stockholm? Inga problem. Vi har nämligen testat vilka frysta bullar som är bäst och som du kan handla på de flesta platser i Sverige. Här är det godaste frysta bullarna du hittar i butik

Valhallabageriet

Valhallabageriet

Adress: Östermalmsgatan 92, 114 59 Stockholm

Pris: 25 kr

Omdöme: En kanelbulle som beskrivs som alldaglig och inte bjuder på någon minnesvärd upplevelse. Men den är mjuk och dessutom är den vackert flätad. För ett högre betyg hade det behövts lite mer tryck i smaken. Här dominerar kardemumman medan kanelen hamnar i skymundan.

Betyg:
1 av 11

Läs också: Klassiskt recept på saftiga kanelbullar

Läs också: 5 saker du vill veta om kanelbullens dag

Foto: Jorunn Amcoff & Patricia Higson

En panel på 9 personer fick i ett blindtest titta på och äta av samtliga kanelbullar. Därefter fick de skriva ett omdöme och sätta ett betyg enligt följande betygskala:

M=underkänd MM=godkänd MMM=bra MMMM=jättebra MMMMM=världsklass.

Mer information om hur vi genomför tester på Mitt kök hittar du här.

 

Fakta om Kanelbullens dag (2017)

55 procent åt minst en kanelbulle, varav en tredjedel åt två eller flera. (Källa: GfK)
Av de som åt blev 42 procent bjudna av sin arbetsgivare. (Källa: GfK)
Av de som åt köpte 76 procent sina kanelbullar och 24 procent bakade själva. (Källa: GfK)
Av de som åt i åldersgruppen 18–29 år, åt 51 procent två kanelbullar eller flera. (Källa: GfK)
Uppskattningsvis 7 miljoner kanelbullar säljs på Kanelbullens dag. (Källa: Sveriges bagare & konditorer)

Källa: Sveriges Bagare & Konditorier

Annons: