Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Stekpanneguide – så väljer du rätt sorts stekpanna

Stekpannan är ett viktigt verktyg i köket. Det finns olika modeller som är anpassade för olika situationer. Här är en guide som förklarar skillnaden mellan olika sorters stekpannor, och vad de ska användas för.

Många lagar all typ av mat med samma stekpanna. Det fungerar för det mesta, men är inte optimalt. Funderar du på att köpa en ny stekpanna bör du tänka på vilken typ av mat du kommer laga i stekpannan.

De olika typerna av stekpannor som finns är:

Traktörpanna

Traktörpanna

Ska du steka köttfärssås bör du i stället använda en traktörpanna. Den har mycket högre kanter än stekpannan och det fungerar därför att både steka och koka mat i den. Därför passar den perfekt när du ska steka upp kött eller fisk och sedan vill tillsätta en sås för att låta dem koka upp tillsammans.

Recept: Vårt bästa recept på köttfärssås 

2 av 4

Läs också: Köpa stekpanna – detta ska du tänka på

Läs också: Stekpanna – så diskar du den

Källa: Stekpanna.com
Text: Johan Blomquist