Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Rötmånad – när är den?

Rötmånad – när är den?
Rötmånad kallas perioden i slutet av juli fram till slutet av augusti. En månad då maten snabbt blir dålig.
Värmen och luftfuktigheten är hög under den här perioden vilket gynnar bakterier. Detta gör att matvaror snabbt blir förstörda.
Enligt gammal tradition infaller rötmånaden den 23 juli och pågår fram till den 23 augusti. Men egentligen är det värmen och luftfuktigheten som styr snarare än något specifikt datum.

Om du slarvar med maten under rötmånaden kan det i värsta fall leda till matförgiftning. Därför gäller det att se upp med hur du hanterar din mat!

Källa: Tiohundraprojektet.se
Text: Johan Blomquist