Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Bäst före-maten du ska se upp med

I Sverige slänger vi tonvis med mat årligen – tråkigt nog många gånger helt i onödan. Bäst före-datum har oftast ingenting att göra med huruvida maten är ätbar eller inte. Men det finns undantag att se upp med!
Lax

Lax

Hos gravad och kallrökt lax finns risk att listeriabakterier växer till efter sista förbrukningsdag. Därför ska gravida och personer med nedsatt immunförsvar undvika detta. Men eftersom listeriabakterier dör vid 70°C går det bra att äta laxen tillagad så länge den luktar och ser okej ut.

1 av 5

Läs också: Så mycket mat slänger du i onödan

Läs också: Maten som håller längre än du tror

Läs också: Bäst före datum/sista förbrukningsdag – vad gäller?

Annons: