Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Mat som gör att du inte fryser

Mat som gör att du inte fryser
Har du lätt för att frysa när temperaturen sjunker? Känner du dig ofta frusen under vinterhalvåret? Med rätt mat kan du enkelt få upp värmen i kroppen och samtidigt börja njuta av iskalla vinterdagar.

Mat som håller dig varm när det är kallt ute

Mat som tar längre tid för kroppen att bryta ner håller dig som regel varm längre än vad snabba kolhydrater gör. Detta kallas thermogenesis,* värmeproduktion, och handlar om kroppens förmåga att omvandla det vi äter till värme, alltså en fråga om metabolismen. A och o är att välja mat som innehåller höga halter bra fett, protein och kolhydrater.

En tumregel är också att dricka ordentligt med vatten när det är kallt ute, trots att det kanske känns onödigt. Vattnet hjälper kroppen att hålla sina vätskor och funktioner i balans och reglera din kroppstemperatur. Är du uttorkad sjunker nämligen kroppstemperaturen. Ett annat enkelt knep är att undvika alkohol. Den försvagar nämligen din förmåga att skaka vilket är kroppens naturliga sätt att höja kroppens temperatur när du fryser.

Gröt

Foto: Adobe Stock

GRÖT – Mättar och värmer när du äter den. Havregrynen ska också enligt kinesisk medicin hjälpa dig att hålla värmen då de bidrar till att driva ut överflödig vätska ur din kropp.

Läs också: 7 anledningar att äta gröt varje dag

Lök

Foto: Adobe Stock

LÖK – Grönsak med många lager som används i kinesisk medicin för att öka din svettproduktion och genom den skjuta kroppens energi till ytan och på så sätt öka kroppens energin hjälpa dig att hålla dig varm.

rotfrukter

Foto: Adobe Stock

ROTFRUKTER – Gör dig själv och miljön en tjänst och ät mer rotfrukter. Rotfrukter kräver mer energi av din kropp i matsmältningsprocessen vilket höjer din kroppstemperatur. Att de innehåller en mängd vitaminer och fibrer visste vi redan!

gurkmeja

Foto: Adobe Stock

GURKMEJA – Roten som sätter färg på bland annat curry, är rik på antioxidanter och anses vara en av de kryddor som värmer kroppen bäst då den ska hjälpa till att dra ihop vår vävnad och också stimulera kroppens svettproduktion. En kopp golden latten, en varm dryck med gurkmeja, ger en kall kropp en välkommen värme. Recept på Golden latte hittar du här!

Läs också: 5 nyttiga skäl att äta mer gurkmeja

chili

Foto: Adobe Stock

CHILI – Innehåller capsaicin som också ger frukten dess hetta. Ämnet förekommer i smärtlindrande krämer och framkallar då en slags värme på huden på ungefär samma sätt som värmen sprids inuti när du äter chili.

Läs också: Enkel steg för steg-guide till hur du odlar egen chili

Ingefära

Foto: Adobe Stock

INGEFÄRA – En kopp varmt vatten med färsk ingefära ger dig både varm dryck och en förlängd värme då ingefäran stimulerar kroppens värmeproduktion. Då den också kan vara svettningsframkallande hjälper den dig att bli varm från insidan.

Läs också: Så odlar du egen ingefära enkelt

banan

Foto: Adobe Stock

BANAN – Alltid banan! Den mättar och fyller på med magnesium och B-vitamin. Bananen sägs också hjälpa våra körtlar att reglera kroppstemperaturen.

Bra kläder som håller dig varm

Genom att klä dig rätt håller du värmen bättre också. Välj lätta plagg som andas, kläder i lager på lager som du enkelt kan ta av när du blir varm och ta på igen när du blir kall. Tänk på att välja rätt kläder efter aktivitet och väderlek – ska du röra på dig mycket är underställ och flera lager att rekommendera. Ska du stå stilla mycket kan en riktigt tjock jacka och täckbyxor vara din bästa vän. Glöm inte mössa, vantar och bra skor/kängor som håller fötterna varma och torra.

Annons: Värmande hoodie i ull. Whooly Hood Women, Haglöfs. Läs mer och köp här! (Extern länk) Underställströja i ull från Kari Traa, Sportamore. Läs mer och köp här! Vindtät fleecejacka från Sebago. Fodrad känga, Grevbo Proof Eco, från Haglöfs, Outnorth. Läs mer och köp här! (Extern länk)

jackor och mössor vinter

Annons: Dunväst, ”Røthe”, från Kari Traa. Tunn fodrad väst ”Aran”, från Haglöfs, Outnorth. Läs mer occh köp här! (Extern länk) Svart mössa med tofs från Rockandblue. Blå stickad mössa från Sebago. Lång dunjacka med huva från Saki.

Läs också: 4 goda skäl att äta en ekologisk banan varje dag

Källa: Eatthis Karolinska institutet Home.bt Hvrxsolutions

Annons: