Lär dig mer om champagne
Champagne är en region i nordöstra Frankrike, och hem för kanske världens mest berömda dryck, men vad vet du egentligen om det bubblande mousserande vinet? Här får du lära dig mer om vad som gör champagne till champagne.
Så framställs champagne
De tre vanligaste druvsorterna i framställningen av champagne är pinot meunier, pinot noir och chardonnay och kan antingen kombineras eller produceras var för sig. Tillvägagångsättet för att framställa champagne brukar gå under namnet ”champagnemetoden”, vilket innebär att man först framställer ett vanligt basvin för att därefter genomgå en andra jäsning på flaska. Det är under den senare processen, som varar 15 månader eller längre, som vinet får sina bubblor.
Läs också: Här är bästa champagnen till nyår – bäst i test
Läs också: Recept till nyårsfesten – se tipsen här!
