Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kardemumma – 6 saker du inte visste om kryddan

I Sverige använder vi oftast kardemumma för att baka bullar och liknande, men den härliga kryddan har en rad andra användningsområden. Här är 6 intressanta fakta om kardemumma!
Vinkrydda

Vinkrydda

Under senare medeltiden användes kardemumma tillsammans med ett antal andra kryddor för att smaksätta Claret, som då var ett ljust, rosafärgat franskt Bordeaux-vin. Idag är Claret ett torrt, mörkrött Bordeaux-vin.

6 av 6

Läs också: Kolasnittar med kardemumma

Läs också: Mumma med kardemumma

Källor: Prakrti.co.in, Organicfacts.net

Annons: