Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Julmaten som kan göra dig magsjuk

Julmaten som kan göra dig magsjuk

Julen står för dörren och festligheterna avlöser varandra i december. Ser du fram emot att frossa i julmat finns det vissa saker du bör vara medveten om. Vi listar sju saker du ska se upp med på julbordet - om du vill slippa magsjuka.

Varm mat ska vara varm, kall mat ska vara kall. Det må låta enkelt, men under ett julbord står ofta rätterna framme och blir dåliga.

Dessutom är många händer framme och slabbar vilket ökar risken för att bakterier sprider sig till maten. Tvätta händerna och håll tummarna för att personalen gjort likadant. Vill du minimera risken att ligga magsjuk i jul ska du undvika de här sju livsmedlen.

Ägghalvor

Ägghalvor

En riktig klassiker på julbordet som tyvärr kan vara full av bakterier. Ägg hanteras med händerna, de skalas för hand, delas och garneras. Om händerna inte är helt rena finns risk för att bakterier överförs.

1 av 7

Källa: Livsmedelsverket, Hälsoliv, Metro, Professional Secrets