Gravad lax – bäst i test
Gravad lax är ett givet inslag på bordet vid svenska högtider. Mitt kök har testat 8 sorter i ett blindtest – se vilka som fick bäst betyg!
Favorit (city gross)
Cirkapris: 48,50 kr
Vikt: 150 g
Omdöme: Trevlig smak utan att sticka ut åt något håll, men helt smaklös enligt några i panelen. Markant dillsmak och sälta, på gränsen till för salt. Härlig, lös konsistens! Fin färg och snygg dillkant. Doftar inget.
Betyg:
Läs också: Så gravar du laxen! Enkel steg för steg-guide!
Läs också: Majonnäs – stort test av 9 sorter!
Testet genomfördes i december 2017, uppdaterades november 2018.
En testpanel fick genom blindtest smaka de 9 olika sorterna. De fick sedan betygsätta smak, doft, utseende och konsistens.
Betyg: M=underkänd MM=godkänd MMM=bra MMMM=jättebra MMMMM=världsklass
mer information om hur vi genomför test på Mitt kök hittar du här!
