Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Årets första hummer såldes för 83 000 kronor

Fiskhandlaren Per-Arne Korshag från Falkenberg som köpte säsongens första hummer. Foto: Björn Larsson Rosvall / TT Nyhetsbyrån
Rekordet för det allra dyraste kilopriset för premiärhummern från 2012 står sig. Då kostade den 102 000 kronor. Även då var det Per-Arne Korshag som köpte den. Foto: Lovisa Waldeck
Nu är årets första hummer såld. Både fiskhandlare och press hade samlats på Göteborgs fiskauktion vid 06:30-tiden i morse. Vid sjutiden på tisdagsmorgonen såldes sedan säsongens första hummer. Priset landade på 83 000 kronor, det näst högsta kilopriset någonsin.

Det gick ett sus genom publiken när kilopriset kom över 75 000 kronor och slutade på 83 000. Det var fiskhandlaren Per-Arne Korshag från Falkenberg som köpte den.

– Jag gillar detta och jag har varit här i 50 år och det är jag stolt över.

Enligt egen uppgift har han inte missat någon hummerauktion. Och han planerar att äta hummern själv, berättar han.

– Jag kommer äta den på lördag, säger han.

Vad är det som är speciellt med den första hummern?

– Det är nog inget speciellt, men det är kul att vara bäst, säger Per-Arne Korshag.

Rekordet från 2012 står sig

Förra året kostade det första kilot 47 000 kronor, att jämföra med exempelvis 2015 då priset landade på 10 400 kronor. Men rekordet för det allra dyraste kilopriset för premiärhummern från 2012 står sig. Då kostade den 102 000 kronor. Även då var det Per-Arne Korshag som köpte den.

Källor: GT