Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

7 svenska råvaror som är i säsong i februari

Det finns, lite oväntat, massor av fantastiska råvaror som är i säsong i februari. Välj och vraka bland frukt och grönt. Mitt kök listar 7 grödor du borde äta extra mycket av just nu.
Vinterpotatis

Vinterpotatis

På vinterpotatis är skalet hårdare och de innehåller dessutom mer stärkelse och mindre vatten än exempelvis färskpotatis. Den är både mineralrik, full med B-vitaminer och en billig rotfrukt att använda i en mängd olika maträtter.

Recept med vinterpotatis: Små kroppkakor med svampfyllning

1 av 7

Lästips! 5 saker du vill veta om rotfrukten kålrot

Läsvärt: 6 svenska råvaror som är i säsong i januari

Källa: Hälsoliv, Land, Naturskyddsföreningen, iForm

Annons: