Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

7 grönsaker som innehåller mer järn än vanligt kött

Det är inte bara kött som är rikt på järn, det finns faktiskt även bra vegetariska alternativ för den som vill få i sig mer järn utan att äta från djurriket. Mitt kök listar 7 råvaror som alla är nyttiga och innehåller rikligt med järn.
Kikärtor

Kikärtor

Kikärtor är inte bara billigt, det är nyttigt också! Gör en god hummus, rulla falafelbollar eller gör biffar av den goda ärtan! Utöver att den är rik på järn så innehåller den även magnesium, vitamin C och kalsium. En riktigt nyttig lite typ.

Järninnehåll per 100 g: 4,4 mg

Recept: Falafel bowl med hummus

7 av 8

Läs också: Här är maten du ska äta vid järnbrist

Läs också: Här är maten och drycken du aldrig ska kombinera

Källa: Women’s Health, Plantagen, Viktväktarna, Ica, Hälsoliv

Här under kan du hitta det rekommenderade intaget per dag som också skiljer sig mellan olika åldersgrupper.

Spädbarn och barn under 6 år: 8 mg

Barn 6-9 år: 9 mg

Barn 10-13 år: 11 mg

Pojkar 14-17 år: 11 mg

Flickor 14-17 år: 15 mg

Kvinnor i fertil ålder: 15 mg

Övriga vuxna: 9 mg

Källa: Livsmedelsverket

Annons: