Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

7 grönsaker som innehåller mer järn än vanligt kött

Det är inte bara kött som är rikt på järn, det finns faktiskt även bra vegetariska alternativ för den som vill få i sig mer järn utan att äta från djurriket. Mitt kök listar 7 råvaror som alla är nyttiga och innehåller rikligt med järn.
Pak choi

Pak choi

Denna bladgrönsak innehåller en massa nyttigheter, förutom järn så är den bland annat rik på både vitamin A, C och K.

Järninnehåll per 100 g: 0,8 mg

Recept: Sesampanerad lax med pak choy

2 av 8

Läs också: Här är maten du ska äta vid järnbrist

Läs också: Här är maten och drycken du aldrig ska kombinera

Källa: Women’s Health, Plantagen, Viktväktarna, Ica, Hälsoliv

Här under kan du hitta det rekommenderade intaget per dag som också skiljer sig mellan olika åldersgrupper.

Spädbarn och barn under 6 år: 8 mg

Barn 6-9 år: 9 mg

Barn 10-13 år: 11 mg

Pojkar 14-17 år: 11 mg

Flickor 14-17 år: 15 mg

Kvinnor i fertil ålder: 15 mg

Övriga vuxna: 9 mg

Källa: Livsmedelsverket

Annons: