Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

7 goda sommarråvaror som är i säsong i juni – passa på

7 goda sommarråvaror som är i säsong i juni – passa på
Nu när den varma sommaren är över oss och det växer för fullt både i trädgårdsland och åkrar gäller det att äta i säsong. Både när det gäller mat från jorden och havet tjänar man mycket på att hålla koll på säsongerna – inte minst blir det mycket godare så.
Vildfångad lax

Vildfångad lax

Köttkvaliteten på odlade fiskar är samma över hela året, men för vildfångad fisk varierar det beroende på lektid. När de leker äter fisken lite eller inget alls och energin tas ifrån musklerna och fettet, vilket gör köttet magrare och sämre. Den vildfångade laxen är som bäst just nu, passa på!

Recept: Laxburgare

Recept: Grillad lax med grön sparris & dillsmör

1 av 7

Källor: Land, Sjömatsfrämjandet, Äkta vara, säsongsmat.nu

Läs också: Odla jordgubbar – så gör du steg för steg

Läs också: Gott att grilla – 10 enkla grillrecept

Annons: