Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

6 myter om kött du inte ska tro på

Hur gör man för att köttet ska bli extra saftigt och ska man salta köttet eller inte? Här är 6 myter om kött du säkert hört flera gånger men som inte stämmer.
Myt: bryn köttet för att det ska bli saftigt

Myt: bryn köttet för att det ska bli saftigt

Du har säker hört detta tips många gånger. Tanken är att stekytan ska stänga köttets porer vilket ska bibehålla vätskan. Men knepen fungerar inte. Steker du i hög värme är risken att köttet istället blir torrt och tråkigt.

1 av 6

Läs också: 9 vanliga myter om ägg som inte stämmer

Läs också: 10 myter om hälsosam mat du måste sluta tro på

Källa: Illustrerad vetenskap, Ica