Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

5 vanliga myter om kryddstark mat

Skyr du stark mat som pesten av rädsla för magsår, eller kryddar du så hett du bara kan för att boosta viktnedgång? Då ska du kolla in den här listan med de fem allra vanligaste myterna om kryddstark mat!
Myt: Stark mat dödar dina smaklökar.

Myt: Stark mat dödar dina smaklökar.

Falskt. När du äter mat som innehåller mycket kapsaicin – ämnet som gör bland annat chilifrukter så starka – så bedövas dina smaklökar tillfälligt. Men, det betyder inte att du tagit kål på dina smaklökar. Kapsaicin stimulerar kroppen på samma sätt som värme, varför vi kallar stark mat för het. Bedövningen av smaklökarna är bara din kropps sätt att försvara sig mot kapsaicinet, och i alla högsta grad tillfällig.

1 av 5

Läs också: 10 mest populära kryddorna i Sverige

Läs också: Krydda eller ört – vad är skillnaden

Källor: Freep, Yahoo.

Annons: