Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Zoodels med italienska smaker

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Strikt LCHF? Skippa de soltorkade tomaterna och minska på crème fraichen.

Ingredienser

4 portioner
  • 2 paket bacon à 140 g
  • 2 dl crème fraiche
  • ca 7 soltorkade tomater
  • 1 färsk basilika
  • salt och peppar
  • 300 g zucchini
  • 30 g riven parmesan­ost

Så här gör du

  1. Skär eller klipp baconen i bitar. Stek så att de blir knapriga.
  2. Blanda i crème fraiche och låt koka upp.
  3. Strimla de soltorkade tomaterna, hacka basilikan och tillsätt i såsen.
  4. Hyvla zuccinin i tunna strimlor med hjälp av en potatisskalare eller svarva dem i en grönsakssvarv.
  5. Lägg zucchinipastan i såsen. Servera med riven parmesanost.