Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Vitkålsgratäng med kyckling

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 123 st har redan röstat

Vitkål är billigt, gott och nyttigt. Perfekt när kassan kanske är lite skral i slutet av månaden eller efter stora helger.

Ingredienser

4 portioner
  • ¼ vitkålshuvud
  • 1 purjolök
  • smör eller kokosfett att steka i
  • 400 g kycklingfiléer
  • 3 msk tomatpuré
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2 krm spiskummin
  • 2 dl vispgrädde
  • salt och peppar
  • 3 dl riven ost

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Strimla vitkålen och purjolöken fint. Stek löken och vitkålen i rikligt med smör i en stor stekpanna.
  3. Stek på medelvärme cirka 10 minuter. Lägg vitkålen åt sidan.
  4. Skär kycklingen i bitar och stek. Lägg tillbaka vitkålen i stekpannan och tillsätt tomatpuré, kryddor och grädde. Smaka av med salt och peppar.
  5. Häll över i en ugnsform. Strö över riven ost och gratinera i ugnen ca 20 minuter.