Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Vegetarisk köttfärsås

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

En perfekt maträtt för dig som vill börja äta mer vegetariskt. Den är både god och väldigt mättande.

Ingredienser

4 portioner
  • 2 msk Olja
  • 1 st Gullök
  • 300 g Sojafärs
  • 200 g Champinjoner
  • 1 dl Grädde
  • 1 st Grönsaksbuljong
  • 1 msk Tomatpuré
  • 300 g Krossade tomater
  • Salt
  • 0.5 tsk Timjan
  • 1 tsk Oregano

Så här gör du

  1. Börja med att hacka löken och skära upp Champinjonerna i skivor.
  2. Stek löken i olivoljan i ca 5 minuter. Tillsätt sedan sojafärs och stek tills den fått en fin brun färg. Tillsätt sedan champinjonerna.
  3. Häll i grädde, grönsaksbuljong, tomatpuré och krossade tomater. låt det koka upp lite försiktigt, och låt puttra sedan på svag värme i ca 15 min.
  4. Tillsätt sedan kryddorna och servera gärna med spaghetti och ost.