Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Varm drink & frasiga korvsnittar

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

6 portioner

Äppeldrink

  • 45 äppelmust
  • 45 sött vitt vin, till exempel Soave
  • 6 kanelstänger
  • 6 stjärnanis

Korvsnittar

  • 1 rulle kyld smördeg
  • 2 kabanoss korvar
  • 40 g Salchichón Payés, vinkryddad salami, Riddarheims tapas sortiment
  • 4 soltorkade marinerade tomater
  • 1 buffelmozzarella, 125 g

Pensla med

  • 1 ägg

Dekorera med

  • sesamfrön

Så här gör du

  1. Ugn: 225 grader
  2. Rulla ut smördegen och dela den på längden. Ta bort korvskinnet på korvarna och mixa dem tillsammans med salami, tomater och mozzarella till en grynig smet.
  3. Lägg i en sträng i mitten på smördegslängderna och rulla ihop från långsidan till rullar. Lägg över rullarna på en plåt med bakplåtspapper, med skarvarna nedåt. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön.
  4. Grädda mitt i ugnen tills rullarna får fin färg, 15-20 minuter. Låt svalna och skär upp rullarna i sneda, cirka 2 cm breda bitar. Servera till äppeldrinken.
  5. Värm äppelmust och sött vitt vin i en kastrull. Lägg en kanelstång och en stjärnanis i varje glas. Häll det varma vinet över och servera.