Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Vardagstryffel

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Snabbt, enkelt och sagolikt smarrigt! Med en spritspåse i kylen har du snabbt en godsak till fikat. En perfekt liten smakbit för dig som äter enligt LCHF.

Ingredienser

1 portion

Tryffelmassa

  • 1 dl vispgrädde
  • 200 g mörk choklad
  • eventuellt 1 msk smör
  • eventuell smaksättning, till exempel konjak, hallon, apelsin, mint eller hackade nötter

Tillbehör

  • kakao

Så här gör du

  1. Koka upp grädden och låt den koka i nästan en hel minut. Ta grädden av spisen och bryt ned chokladen i den varma grädden. Rör tills massan är slät. Här kan du eventuellt tillsätta smör för att göra massan smidigare.
  2. Blanda i eventuell smaksättning och häll sedan tryffelmassan i en spritspåse av plast och förvara den i kylen.
  3. Servering: Ta fram spritspåsen ur kylen en stund före servering. Spritsa ut så mycket som behövs och lägg tillbaka resten i kylen. Häll kakao i en tekula och pudra över tryffelbitarna.