Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Våfflor, franska

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Våfflorna läggs ihop två och två med smörkräm emellan. Franska våfflor är en variant på klassiska våfflor. Prova idag!

Ingredienser

20 stycken
  • 200 g smör, eller margarin
  • 4 dl vetemjöl
  • 6 msk vispgrädde
  • socker

Fyllning:

  • 200 g smör, eller margarin
  • 3,5 dl florsocker
  • 2 st äggulor
  • 1 msk vaniljsocker

Så här gör du

  1. Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa. Gör en stor grop i mitten och häll i grädden.
  2. Arbeta snabbt ihop till en deg och låt vila kallt i 1 timme. Kavla ut degen, inte för tunt.
  3. Sockra på degen och kavla med kruskavel. Ta ut rundlar och lägg på plåt med bakpapper.
  4. Grädda i ugn, 225 grader, 8 minuter och låt kallna. Rör ihop smör och florsocker pösigt. Tillsätt äggulor och vaniljsocker och rör ihop till en kräm.
  5. Lägg ihop kakorna två och två med kräm emellan. Förvara kallt.