Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Våfflade tacotortillas med avokadodip


Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Kanske en ny variant på fredagsmyset?


Ingredienser

4 portioner
  • 300 g nötfärs

  • 1 ägg

  • 75 g riven ost, mager

  • 1/2 taco spicemix (à 40 g)

  • 8 minitortillabröd
  • 
1 msk matolja
  • 
salt och peppar


Avokadodip

  • 
2 ätmogna avokado

  • 1-2 cm hackad, röd, färsk chili

  • 2 msk gräddfil

  • 2 tsk limesaft

  • salt


Servering:


  • tortillachips

  • ev inlagda habanero chili

  • ev extra gräddfil


Så här gör du

  1. Blanda ihop färsen väl med ägg, riven ost och kryddmix. Tryck ut väl på fyra av bröden, lägg de resterande bröden på.

  2. Halvera, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa ihop med de övriga ingredienserna till dippen.

  3. Pensla bröden med ytterst lite olja. Grilla i smörgåsgrill eller våffla dem i våffeljärn i cirka 2 minuter tills färsen är genomstekt. Servera med avokadodip och övriga tillbehör.