Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Tomatsallad med basilikaolja och hyvlad parmesan

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Man bara måste passa på att njuta av sommarens söta och goda tomater.

Ingredienser

  • 500 g tomater, gärna olika färger och storlekar
  • 1 nypa socker
  • 1 dl olivolja
  • 1 färsk basilika
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • salt och peppar
  • parmesanost

Så här gör du

  1. Skär tomaterna i lagom stora bitar och lägg upp i en skål.
  2. Strö över en nypa socker.
  3. Mixa ihop olivolja och basilika med finhackad vitlök med en handmixer. Smaka av med salt och peppar.
  4. Ringla oljan över tomaterna och hyvla över rikligt med god parmesanost.