Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Thanksgiving – Rökt kalkontartar

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Den 28 november firas Thanksgiving här i USA, en riktig foodiehögtid. Dags att sätta ihop en meny som passar hela familjen och alla vänner som kommer hit för att fira. Denna rätt har jag tänkt som vickning.

Ingredienser

6 snittar
  • 1 st rökt, tärnat kalkonlår
  • 1 st krispigt, tärnat äpple
  • 3 msk crème fraiche
  • 0.5 msk riven pepparrot
  • 2 msk juice från apelsin
  • 3 msk pekannötter, grovhackade
  • salt och svartpeppar
  • 3 surdegsbröd

Så här gör du

  1. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Tag ut rundlar av brödet eller skär det i avlånga snittar, smöra och lägg på kalkonröran. Röran kan göras i god tid och förvaras i kylskåp några timmar innan servering.