Tekakor!

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat

Enkla, snabba tekakor som går åt som smör i solsken , speciellt bland barnen.

Ingredienser

8 stycken
  • 2,5 dl ljummen mjölk
  • 25 g jäst
  • 35 g rumsvarmt smör
  • 1 tsk salt
  • 1 msk sirap (ljus)
  • 380 g vetemjöl

Så här gör du

  1. Smula jästen i en bunke, tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp.
  2. Tillsätt sirap, smör, salt och mjölet. Knåda till en smidig deg, tar ca 4-5 min för hand.
  3. Låt jäsa 30-45 min.
  4. Vält över degen på ett mjölat bakbord. Dela degen i 8 delar. Rulla till bollar och platta sedan ut till runda kakor. Lägg på plåt med bakplåtspapper.
  5. Låt vila 5 min.
  6. Nagga kakorna med en gaffel. Grädda i ugnen i 250 grader i 5-7 min. De ska vara ganska ljusa. Låt svalna på galler.
3 kommentarer om "Tekakor!"