Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Tacoburgare med mangoyoghurt

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ungarnas favoritburgare. Jag serverar gärna mina tacoburgare tillsammans med en mangoyoghurt som smaksatts med lime och honung.

Ingredienser

4 stycken
  • 400 g nötfärs
  • 1 taco kryddmix, 35 g
  • 1/2 dl färsk hackad koriander
  • 1 litet ägg
  • 2-3 krm salt
  • 1 krm nymald peppar

Mangoyoghurt

  • 1-1 1/2 dl fintärnad mango
  • 2 dl grekisk yoghurt
  • 1 hackad röd chilifrukt
  • 1 krm sambal oelek
  • rivet skal av 1 lime
  • 1 tsk flytande honung
  • flingsalt

Till servering

  • skivad avokado
  • skivad rödlök
  • sallad
  • hamburgerbröd

Så här gör du

  1. Arbeta ihop färs, kryddmix, koriander, ägg, salt och peppar till en smidig färs. Forma färsen till 4 burgare.
  2. Grilla burgarna över glöd, cirka 3 minuter på varje sida.
  3. Servera burgarna på bröd med sallad. Toppa med avokado, lök och mango-yoghurt.
  4. Mangoyoghurt: Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.