Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Tabbouleh – Persiljesallad

Betyg: 1/5 Sätt ditt betyg

Tabbouleh är en klassisk meze som består av fint hackad bladpersilja och bulgur. Jag har sett i många recept att man kokar bulguren men det är helt onödigt och det blir mycket bättre om man inte gör det.

Ingredienser

4 portioner
  • 1 knippe bladpersilja
  • 3-4 st tomater
  • 2 st citroner
  • 1-2 dl finkornig bulgur
  • olivolja
  • salt

Så här gör du

  1. Häll bulgur i en skål.
  2. Pressa över juicen från citronerna.
  3. Skär tomaterna i små bitar och häll ner i skålen.
  4. Hacka persiljan riktigt fint.
  5. Rör ihop allt.
  6. Häll på olivolja och salt innan servering.