Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Svartavinbärspannacotta

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
Svartavinbärspannacotta
Richard Karlsson

En fräsch variant av pannacotta, receptet går även att applicera på andra bär såsom hallon, blåbär & skogsbär tex.

Ingredienser

4 portioner
  • 200 g Svarta vinbär
  • 60 g Strösocker
  • 3 dl Grädde
  • 1 tsk Vaniljsocker
  • 3/4 st Gelatinblad

Så här gör du

  1. Koka ihop bären med strösockret, mixa med stavmixer. Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Häll grädden och vaniljsockret i bärpurén. När grädden hettats upp så sila allt. Krama ur vattnet från gelatinbladen, lägg i dom och rör om. Häll upp i passande glas, kyl pannacottan i minst 4 timmar.
Du kanske även gillar