Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Supersallad

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Denna sallad är supergod och supernyttig, supersallad helt enkelt!

Ingredienser

1 portion
  • 1/4 strimlad rödkål
  • 1 ask små tomater
  • 1 knippe sparris
  • 1 dl sojabönor
  • 1 paket ärtskott
  • 1 st granatäpple
  • 2 msk hackad gräslök
  • 1 msk olivolja
  • 2 msk pumpafrön
  • salt, peppar

Så här gör du

  1. Bryt av den träiga delen på sparrisen och koka den sedan en minut i saltat vatten. Kyl omedelbart ner sparrisen i kallt vatten. Dela de små tomaterna i hälften. Koka sojabönorna ca 4 minuter och kyl ner även dem. Dela sparrisen i mindre delar. Dela granatäpplet och pilla ut kärnorna. Ett tips är att dela granatäpplet på hälften sedan bryta de i mindre delar i en skål med vatten, då får du ut kärnorna mycket lättare. Blanda samtliga ingredienser på ett vackert fat, salta och peppra. Servera gärna med grillad hallumi eller kyckling.
Du kanske även gillar