Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Srirachamajo – recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 12 st har redan röstat

Gör din egen majonnäs, det är inte svårt alls. Går att smaksätta på många olika sätt – här är en het variant med sriracha.

Ingredienser

8 PORTIONER
  • 2 äggulor
  • 2 tsk rödvinsvinäger
  • 2 tsk dijonsenap
  • 6 –6 1⁄2 dl neutral olja
  • salt
  • 2 msk srirachasås

Så här gör du

  1. Vispa äggulor, rödvinsvinäger och senap.
  2. Droppa i oljan i en fin stråle och vispa kraftigt under tiden. Smaka av med salt.
  3. Rör ner srirachasåsen.