Spara recept & följ matvänner

Spenat- och ricottafylld ravioli med svartpeppar

SUSANNE HALLMANN
Foto: SUSANNE HALLMANN

Alla älskar pasta! Här kommer en mumsig pasta med ravioli fylld med spenat och ricotta.

Taggar: grönsaker, pasta
1
Ingredienser
  • 300 g färska pastaplattor (utkavlade tunt, men inte skurna)
  • 1 burk ricotta
  • 1 ask spenat
  • 1 msk pesto
  • 2 krm rökt paprikapulver
  • 2 krm rivet citronskal
  • 1 tärnad tomat
  • 1 klyfta pressad vitlök
  • 1 dl hyvlad parmesan
  • salt
  • svartpeppar
  1. Hacka hälften av spenaten.
  2. Blanda ricotta med pesto och den hackade spenaten.
  3. Smaka av med rökt paprikapulver, rivet citronskal och salt.
  4. Skär pastaplattorna i 3x3 centimeter stora fyrkanter.
  5. Pensla alla plattorna med vatten.
  6. Fördela ricottan på hälften av alla plattor och lägg sedan resterande plattor över.
  7. Tryck till så plattorna fastnar med varandra. (Du kan också skära de fyrkantiga plattorna runda)
  8. Koka raviolin 2 minuter i saltat vatten.
  9. Stek spenaten snabbt med olivolja och vitlök.
  10. Tillsätt tomat, hyvlad parmesan och den kokta raviolin.
  11. Toppa med svartpeppar.

HEJ MATVÄN!

Vill du tipsa, berömma eller bara säga något? Logga in eller bli medlem. Det går snabbt och är gratis!

Ja, det är okej att tjuvstarta med julbaket redan nu!

Kolla in våra goda recept på julgodis!

Kärna ur ett granatäpple på bara 10 sekunder

Smartaste knepet du kommer älska!

Krämiga och enkla recept på vegetarisk pasta

Bättre än så här blir det inte!

Porterstek – en underbar klassiker alla älskar

Smakrikt, enkelt och riktigt gott!

Hashtagga #mittkök på Instagram och Facebook

Vi vill se dina mat- och bakbilder! 

TV: Mitt kök: Vegetarisk pasta med mycket paprika

Paolo Roberto lagar till en enkel italiensk pasta med lök, vitlök och mycket paprika.

Fina smaker i vår fiskgratäng

Bjud på en klassiker! Här är vårt bästa recept. 

Mumsiga recept med grönkål

Grönkål är nyttigt och riktigt gott! Kolla in våra recept!

Kolla in Ulf Elfvings blogg

Matfantasten bloggar på Mitt kök!

Bloggen för alla ölälskare

Joel Linderoth ger dig bästa tipsen.

Malin Winqvists matblogg

Matinspiration från London.

5 anledningar att äta gröt varje dag

Grattis alla grötälskare! Så här nyttigt är det för kroppen!

7 saker du inte visste om koriander

Vissa älskar den, andra hatar den! Vad vet du om koriander?

Fläskfilé – passar alla tillfällen

Fläskfilé i gryta, gratäng, pasta och helstekt!

Baka brownies – en ljuvlig chokladdröm

Goda recept som du bara måste testa!

Så gör du den godaste pizzadegen

Enkla recept med och utan jäst!

Nu finns Mitt kök som app också

Spara dina favoritrecept och du har dem alltid med dig!